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貓爪冰皮月餅
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【摘要】：
特別喜歡陽晨的這個8連貓爪模具，下一個節日是中秋節腦子里自然就冒出了做月餅，做個貓爪冰皮肯定不錯 萌萌的肯定可愛極了。本方子做了36個貓爪冰皮月餅，你也可以減半做哦！
材料準備：
1、牛奶加淡奶油加藍莓凍干粉攪拌均勻。
2、加入過篩的三種粉攪拌均勻。
3、面糊中加入油和糖攪拌均勻。
4、一定要拌好拌勻才能蒸哦！
5、白色的也同樣過程制作成面糊。
6、蒸鍋放入水，放入面糊中火蒸二十分鐘。
7、蒸好后放入冰箱一小時。
8、20克糯米粉，烤箱150度上下火十分鐘，放涼備用。
9、拿出來揉勻，多揉揉就不會粘手了。
10、模具撒上熟糯米粉，拍掉多余粉后拿小塊做出肉墊和爪子。
11、把兩種不同顏色的肉墊和爪子做好備用。
12、25到30克一個面團，包入15克內餡。
13、白色對應紅色腳爪，紅色則對應白色腳爪。
14、每個按壓一下。
15、壓好你可以在揉面墊上撒上熟糯米粉，為扣出月餅做準備，糯米粉也可以直接抹勻月餅底部。
16、扣出的樣子，看著好可愛。
17、一個模具可以一次做8個小貓爪冰皮月餅。
18、里面的餡可以根據自己喜歡的做。
19、做完放冰箱冷藏一夜吃起來更好，那就是清涼軟糯好吃極了。
20、再來看看 調皮的小貓出游嘍！
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